Escribir un libro de cocina tiene dos aspectos, es decir, escribir y cocinar. Este breve artículo trata sobre la parte escrita. La mayoría de las personas cuando piensan en escribir un libro de cocina o un artículo evocan inmediatamente imágenes de tantas tazas de harina o ml de caldo o pizcas de esto o aquello. Pero el autor inteligente también saltará a pensar en la presentación, el diseño y el estilo. En muchos casos, son estos aspectos de un libro de cocina los que se pedirán rápidamente. El contenido real, es decir, las recetas en sí, es el motivo del uso a largo plazo del libro en la cocina, sea frecuente o no. Vamos a hablar sobre la mecánica del libro de cocina en lugar de las recetas.

Formato típico de receta:

El formato de una receta generalmente se divide en tres partes básicas, es decir:

  • una lista de ingredientes
  • un método o una lista de los pasos necesarios para completar la receta.
  • una imagen del resultado final.

Estilo de libro de cocina:

Al ensamblar el libro de cocina que necesita para decidir el estilo de todos estos. El estilo puede ser influenciado por el uso previsto del libro.

  • ¿Es para ser una mesa de café o un caballo de batalla de cocina?
  • ¿Es para comidas diarias o un libro de referencia de nicho?
  • ¿Realmente está pensado como un artículo de regalo o algo que usted usaría con frecuencia?
  • ¿Es para cocineros experimentados o un tomar de las manos' libro para principiantes o la cocina despistado?
  • ¿Cuál es su presupuesto para el libro? ¿Es un escaparate sin gastos o una referencia económica de estante de cocina?
  • ¿Se está auto-publicando o va a buscar financiación de editor?

Formato de libro elegido:

Lo importante Lo importante es que seas coherente en todo el libro. En una publicación reciente, nuestro objetivo era publicar un pequeño libro de cocina con una financiación mínima como un esfuerzo de recaudación de fondos. El formato que se decidió fue el siguiente:

  • el tamaño debía ser A5 es decir, aproximadamente 6 pulgadas por 8 pulgadas.
  • libro en rústica con frente y reverso de color brillante
  • páginas de contenido en blanco y negro
  • sobre 160 páginas en total
  • sin imágenes, desafortunadamente.
  • organizado en capítulos.

Formato de receta elegida:

Para cada decidimos una plantilla que se aplicaría en todo el libro. El formato de la plantilla era:

  • encabezado con numeración de capítulos y secciones y título de receta. Esto fue muy importante no solo para identificar cada receta, sino también para generar automáticamente la Tabla de contenido y un índice si es necesario
  • El autor contribuyente de la receta individual.
  • La lista de ingredientes se presenta como una lista con viñetas de dos columnas.
  • El método de la receta, organizado como un párrafo o párrafos de texto libre.

Cómo implementar los formatos elegidos será el tema de otro artículo. Si desea ver más sobre el último libro de cocina, consulte nuestro sitio web aquí .

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